Marinoidun inkiväärin edut laihtuminen

Keskiaikaiset parantajat pitivät inkivääriä parhaana ruton parannuskeinona ja suosittelivat sitä ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä ruuansulatuksen ja kehon puolustuskyvyn parantamiseksi. Nykyaikainen lääketiede ei ole poikennut muinaisista perinteistä ja on tieteellisesti todistanut sarvitettujen juurten parantavat ominaisuudet. Monille he ovat ensimmäinen kylmälääke ja tehokas rasvanpolttaja. Kuinka suolakurkkua oikein kotona, laihtumisen salaisuudet niiden avulla ja tehokkaat reseptit - selville artikkelista.

Kuinka inkivääri laihduttaessa?

Inkiväärin arvokkaimmat raaka-aineet ovat sen kypsyneet mukulat. Niistä valmistetaan lääkkeitä ja ennaltaehkäiseviä tarkoituksia varten keiteitä, teetä ja tinktuureja. Tutkijoiden mielestä vitamiineilla ja mineraaleilla rikastuneen kasvin kemiallinen koostumus edistää ihmiskehon kaikkien järjestelmien asianmukaista toimintaa.

Tuote stimuloi kehon puolustuskykyä ja auttaa parantamaan vilustumista, minimoi sepelvaltimon sydänsairauksien, astman, niveltulehduksen, niveltulehduksen, reuman, pahanlaatuisten kasvaimien, vähentää lihas- ja nivelkipuja, parantaa hiusten, kynsien ja ihon kuntoa.On todistettu, että säännöllinen inkiväärtäjuoman sitruunan imeminen yöllä vaikuttaa maagisesti ihmiseen.

• Kun ihmiskehossa otetaan säännöllisesti kohtuullisia annoksia inkivääriä, tapahtuvat seuraavat muutokset:
• verikoostumus paranee, se on rikastettu vitamiineilla (ryhmät B, C, E, K, PP) ja mineraaleilla (kalium, kalsium, magnesium, natrium, rauta, mangaani, kupari, seleeni, sinkki), jotka ovat välttämättömiä laihtumiseen;
• immuniteetti vahvistuu (sillä on antibakteerisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia, tonisoi elinvoimaa);
• maha-suolikanavan elinten toiminta normalisoituu (ruoka imeytyy helposti, vatsamehun tuotantoa stimuloidaan, erittymistoimintoja ohjataan ja ruoansulatushäiriöt, ilmavaivat, maksa- ja munuaissairaudet estetään);
• valtimoista tulee vahvempia, toksiinit, toksiinit, kolesteroli ja ylimääräinen vesi poistetaan;
• hermosto rauhoittuu;
• verenkierto aktivoituu.

Jos harkitset ylimääräisten kilogrammien polttamista inkiväärillä, useat vaiheet vaikuttavat itsestään selvältä.

Termogeneesin stimulointi

Tämä vaikutus saavutetaan inkiväärijuurien aktiivisen verenkierron stimulaation tuloksena. Juuri tällä tavalla syntyy lämpöä, mikä puolestaan ​​myötävaikuttaa kaikkiin ihmiskehon biokemiallisiin prosesseihin. Ilman lämpögeneesiä verenkierto- ja ruuansulatusjärjestelmien prosessit ovat mahdottomia.

On huomattava, että naisilla, jotka kärsivät ylipainosta, hitaasta aineenvaihdunnasta ja aineenvaihdunnasta. Tämä johtuu hitaasta lämmönmuodostumisesta, joten ruuansulatusjärjestelmään joutuva ruoka ei muutu energiaksi, vaan talletetaan rasvan muodossa.

Inkiväärin juurten sisältämän gingerolin ja shogaolin ansiosta lämmöntuotantoprosessit aktivoituvat. Tämän avulla ylimääräiset talletukset voidaan polttaa jopa ilman erityisiä ruokavalioita.

Ruoansulatus

Muinaiset roomalaiset kehuivat sarvitettuja juuria kyvystään estää ylensyöntiä, minkä vuoksi tuote oli erittäin suosittu suurten juhla- ja juhlatilojen aikaan. Moderni tiede on osoittautunut että inkivääri kuidut edistävät ravinteiden intensiivistä imeytymistä vatsan ja suolien seiniin. Tämä helpottaa ruoan imeytymistä.

Lisäksi juurikasve on hyödyllinen antiseptisten ominaisuuksiensa vuoksi, minkä vuoksi Escherichia colin ja muiden ruuansulatuskanavan infektioiden kehittymisen riskit minimoidaan.

Lääkärit suosittelevat usein tuoretta ja suolakurkkua inkivääriä pahoinvoinnin, ilmavaivat ja myös ärtyvän suolen oireyhtymän yhteydessä.

Kortisoli- ja insuliinitasojen säätely

Kortisolin päätehtävänä on osallistua energiamenoihin. Hajottamalla proteiineja, rasvoja ja glykogeenejä, aine edistää veren muodostumista ja ravinteiden imeytymistä.

Kun ihminen nälkää tai kokee stressiä, hänen ruumiinsa imee innokkaasti kaiken syömisen ja lykkää rasvavarantoa kortisolin voimakkaan kasvun takia. Tiede selittää tämän rasvojen jakamisprosessin keskeyttämisellä. Ihmisillä, jotka käyttävät säännöllisesti inkivääriä, kortisolintuotanto todetaan alhaisena ja heidän verensokeriarvot tasaantuvat. Tämä puolestaan ​​tukahduttaa nälän.

Mausteen rasvanpoltto-ominaisuuksien todentamiseksi Alankomaissa sijaitsevan Maastrichtin yliopiston tutkijat suorittivat monia kokeita. Seurauksena he tekivät johtopäätökset että viikon ajan kohtuullisella ruokavaliolla ja maltillisella fyysisellä aktiivisuudella inkiväärin käyttö auttaa menettämään jopa 4,0-4,5 kg ylipainoa.

Energialähde

Rikkaan kemiallisen koostumuksensa ansiosta kiimaiset juuret tyydyttävät verta ravinteilla, anemian estäminen (tämä ominaisuus on erityisen tärkeä laihtumisen vaikeiden gastronomisten rajoitusten ja liiallisen fyysisen rasituksen aikana).

Tätä tuotetta käytettäessä ihminen täyttyy, hänen aivotoimintansa aktivoituu, hänen mielialansa ja elinvoimansa paranevat. Inkiväärtä on tarkoitettu voiman menetykseen, lihaksen ja nivelkipuun.

Tarvittavan energian saamiseksi riittää syödä noin 3-4 g juurikasveja päivässä. Älä kuitenkaan muuta ylipainoa koskevaa taistelua tuotteen harkitsemattomaan syömiseen, koska liiallisissa määrissä se aiheuttaa korjaamatonta haittaa keholle.

Syöminen maustettua inkivääriä

Inkiväärinjuuria on pitkään pidetty ihmelääkkeenä. Esimerkiksi muinaiset helleenit käyttivät sitä parannuskeinona ylensyöntiin, kiinalaiset viisaat suosittelivat teetä mukuloista muistin parantamiseksi, itä-aasialaiset pureskelivat tätä tuotetta joka aamu pidentääkseen nuoruuttaan, ja merimiehet taistelivat sen kanssa merisairauden kanssa. Nykyään maustettua inkiväärilevyä tarjoillaan kala- ja liharuokia, lisättynä myös kuivattujen mausteiden muodossa.

Sarvillisten juurten laaja käyttö ruoanlaitossa ei missään tapauksessa vähennä sen hyötyä ihmisten terveydelle. Päinvastoin, lääkärien on kehotettava syömään erilaisia ​​lääkemausteisiin perustuvia ruokia sen lisäksi, että ne juovat vähintään yhden kupin inkiväärijuomaa päivässä. Tämä juoma on erityisen merkityksellinen heikentyneelle immuunijärjestelmälle, anemialle ja liikalihavuudelle.

Vasta

Älä ota inkivääriä (suolakurkkua ja tuoretta) ihmelääkkeenä kaikille sairauksille. Liiallinen intohimo heihin voi aiheuttaa merkittävää haittaa. Ruoansulatuskanava reagoi ensimmäisenä, aiheuttaen ripulia, vatsavaivoja, närästymistä, pahoinvointia ja oksentelua.

Lisäksi sarveinen juuri ei sovellu kaikille. Sen tulisi olla varovainen ihmisille, jotka käyttävät lääkkeitä sappikivien ja veren ohenemiseen (estää niiden vaikutusta).

• Inkivääri on ehdottomasti vasta-aiheista:
• maksakirroosi;
• ruoansulatuskanavan haavaumat;
• gastriitti;
• peräpukamat;
• taipumus usein nenäverenvuotoihin;
• korkea verenpaine;
• sepelvaltimotauti;
• kuume;
• palovammat;
• sappikivitauti;
• ennen tulevaa leikkausta;
• raskauden ja imetyksen aikana.

Siksi ennen juurikasvien ottamista on tärkeää varmistaa, ettei vasta-aiheita ole, ja seurata tiukasti, että inkivääri päiväannos ei ylitä 8 g.

• Näiden suositusten sivuuttaminen on täynnä:
• heikkonäköinen;
• rytmihäiriö;
• unettomuus;
• maha-suolikanavan sairaus (krooninen kulku);
• ihopatologioiden paheneminen (tulehdukselliset prosessit);
• allergiset reaktiot;
• sisäinen ja ulkoinen verenvuoto;
• kivien läsnäolo sappirakossa ja kanavissa.

Ruoanlaitto

Inkiväärin suolaaminen on helppoa kotona. On olemassa useita reseptejä.

Klassinen "burnout"

ainekset:

• kuorittu inkiväärijuuri - 170 g;
• pöytäetikka (9%) - ¼ kuppi;
• ruokasuola - 2 tl;
• rakeistettu sokeri - 3 rkl. lusikat.

Vaihe vaiheelta:

1. Jauha inkiväärijuuri karkealle raastimelle tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja taita keraamiseen kulhoon.
2. Keitä marinaatti erillisessä (emaloidussa) kulhossa. Yhdistä etikka, suola ja sokeri tähän. Keitä seos ja pidä alhaisella lämmöllä noin 3-4 minuuttia (kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet).
3. Kaada valmis juurikasvi kiehuvalla suolavedellä ja laita astia jääkaappiin 6–7 tunniksi.

Japanilaisessa keittiössä on tapana tarjoilla punaista tai vaaleanpunaista maustekurkkua. Leveysasteillamme tällainen vaihtoehto valmistetaan punajuurilla.

Japanilainen inkivääri

ainekset:

• kuorittu inkiväärijuuri - 250 g;
• riisiviini (Mirin) - 150 g;
• sake - 150 g;
• rakeistettu sokeri - 3 rkl. lusikat;
• punajuurimehu - 30 g.

Vaihe vaiheelta:

1. Koko inkiväärijuuri kastetaan useita minuutteja kiehuvaan kiehuvaan veteen, jonka jälkeen jäljellä oleva kosteus poistetaan keittiöpyyhkeellä.
2. Yhdistä erillisessä emaloidussa astiassa viini, sake ja sokeri ja kiehauta. On tärkeää sekoittaa seosta jatkuvasti, jotta se ei pala. Kun kiinnitysnäppäimet ilmestyvät, tuli sammutetaan ja nesteen annetaan jäähtyä.
3. Koko juuri asetetaan puhtaaseen lasipurkkiin ja kaadetaan saadun nesteen kanssa.
4. Halutun värin saamiseksi astiaan lisätään tuoretta punajuurimehua.
5. Valmistetta tulee infusoida jääkaapissa 4 päivän ajan.

Mitä pitää ottaa huomioon ostamalla valmista suolakurkkua

Aasia on inkiväärin syntymäpaikka, joten leveysasteillamme voit nähdä vain parantavan kasvin, joka kasvaa puutarhapotissa tai varastossa. Tuoretta tuotetta valittaessa on suositeltavaa kiinnittää huomiota sarveisen juuren eheyteen ja väriin. Tuoksulliset näytteet, joilla on tiheä ohut iho, ilman lommoja, ryppyjä tai tahroja, ovat parempia. Vauriojäljet ​​ulkonevien kuitujen muodossa ja murtumat eivät myöskään ole toivottavia. Heidän läsnäolonsa on merkki terveellisen mehuvuodosta.

Laadut tuotteet eivät yleensä ole erityisiä: murenevuus, rypistyminen, fibroituminen. Juurin tuoreuden tarkistamiseksi riittää, että raapitaan sen kuori. On tärkeää, että haavapaikkaan ilmestyy kevyitä mehukkaita kuituja .Menetelmä on tehoton ostamalla peitattua tuotetta.

Tässä tapauksessa kokeneet kuluttajat mieluummin:

• tavarat läpinäkyvässä pakkauksessa (voivat olla tyhjiö tai lasi);
• astiat, jotka sisältävät vähintään 30 prosenttia marinaadista (jotkut häikäilemättömät valmistajat rikkovat räikeästi inkivääri- ja marinaadisuhdetta viimeksi mainitun hyväksi);
• inkivääri läpinäkyvällä marinaadilla (samea suspensio osoittaa huonoa laatua);
• luonnollinen juuri, jolle on ominaista vaaleanbeige tai kermanvärinen sävy (tyydyttyneemmät ja epäluonnollisemmat värit osoittavat ruokavärien esiintymisen).

Esimerkki menu lyhyestä ruokavaliosta inkivääriä

Nykyään on olemassa monia ruokavalioita, jotka takaavat nopean laihtumisen. Kaikki eivät kuitenkaan ole vaarattomia keholle. Lisäksi on harvoin mahdollista vakauttaa lopullinen tulos. Ravitsemustieteilijöiden mukaan et voi kieltää itseltään hiilihydraattisia ruokia ja nälkää. On suositeltavaa syödä usein (jopa 5 kertaa päivässä) pieninä annoksina.

Tässä on likimääräinen päivittäinen ruokavalio:

• aamiainen: puuroa mistä tahansa viljasta, spelttileivän voileipä ohuella voikerroksella;
• toinen aamiainen: tattarikeitto;
• lounas: keitetyt kananrinnat, vähärasvainen kala, sienet, vähärasvainen raejuustopata, kasvispata (paitsi perunat);
• iltapäivällä välipala: porkkana-salaatti, omena, greippi;
• päivällinen: makeuttamaton inkivääri-sitruunan tee.

Jos vasta-aiheita ei ole, lääkärit suosittelevat inkiväärin käyttöä päivittäin. Tärkeintä on noudattaa sallittua annosta. Inkivääriä säännöllisesti käyttävien ihmisten arvostelujen mukaan tämä tuote auttaa menettämään jopa 5 ylimääräistä kiloa viikossa.